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お知らせPress Release

2008/12/11

第七回「JALUX WINE AWARD」開催について 次世代のソムリエ&サーヴィスのエキスパートを育成するプログラム

生活提案企業:株式会社JALUX(ジャルックス:東京都品川区東品川2-4-11JALビル 代表取締役社長 岡崎 俊城 東証1部:コード2729)は、2009年1月5日より第七回「JALUX WINE AWARD(ワインアワード)」の募集を開始し、以降下記の通り開催いたします。

 この「JALUX WINE AWARD」は、2003年1月、料飲・サーヴィス業界の将来を担う若手サーヴィスパーソンの育成を目的に発足したJALUX主催のプログラムで、日本航空とJALホテルズからの協賛、他多くの協力・後援により開催し、今回はその第七回に当たります。

 料飲業界におけるサーヴィスとマネージメントのプロを目指す若い人材に、様々な体験学習の場を提供することで、世界に通じるソムリエ&サーヴィス業のエキスパートが育っていくことを願い、さらには料飲・サーヴィス業界の一層の活性化に貢献でき、日本の
サーヴィス文化向上に寄与すると考えるJALUX独自の育成支援制度です。

*2008年4月に開催した第六回「JALUX WINE AWARD」(最終選考会)の模様は、以下ホームページをご参照ください。 ホームページ http://www.jalux.com/jwa/



内 容: コンテスト形式:試験を経て入賞者を決定
      ・一次試験 筆記・課題に対するレポート提出
      (ご自宅等での解答による提出)
      ・ニ次試験(筆記、語学及び面接)
       及び最終公開選考会(サーヴィス実技・口答試問)

応募資格: 最終選考日(2009年4月21日)において30歳以下、
      国内のレストランに勤務、料飲サーヴィス業務に携わる方
      *ソムリエのみならずサーヴィスパーソンをも対象としています。

実施時期: 応募受付開始 2009年1月5日(月)、応募締切2月10日(火)当日消印有効
       第七回「JALUX WINE AWARD」の受付けは終了いたしました。
(予定)  一次試験通過者発表  3月27日(金) 
      ニ次試験及び     4月21日(火)  
      最終公開選考会 
         
プロセス: ⇒ 一次試験:12人選考、⇒ ニ次試験:6人選考、最終選考会
      ⇒入賞者決定

褒 賞: 優勝者 ・最長1ヶ月間のフランスまたはアメリカ・ワイナリー及び
           レストラン研修
           (研修期限:2009年12月末迄(ただしバカンス期、収穫期を除く))
          ・日本・フランスまたはアメリカ往復航空券:日本航空提供
          ・国内JALホテル1泊ペア宿泊+食事券(50,000円)
           :JALホテルズ提供 
                            他
      準優勝 ・国内線往復航空券:日本航空提供
          ・国内JALホテル1泊ペア宿泊+食事券(30,000円):JALホテルズ提供
          ・JAL WSET ワイン教室中級コース受講資格:JALアカデミー提供
                            他
      3位   ・国内JALホテル1泊ペア宿泊: JALホテルズ提供
・JAL WSET ワイン教室中級コース受講資格:JALアカデミー提供
                            他

      その他、入賞者6名には「一般審査員賞」等、後援会社からの褒賞、副賞
      があります。

最終選考会会場:ホテル日航東京(港区台場)

協 賛: 日本航空 JALホテルズ

協  力: JALカード JALアカデミー

後 援: 大阪あべの辻調理師専門学校、グローバル、シャンパーニュ委員会、
      チーズプロフェッショナル委員会、日本ソムリエ協会、
      ハウス食品(エルキュイ&レイノー)、フランス食品振興会(SOPEXA)、
      メートル・ド・セルヴィスの会、リーデル・ジャパン、
      リファ−システムジャパン

      ・海外の後援
      ジョセフ・ペリエ(シャンパーニュ)、
      セルヴァン(ブルゴーニュ)、
      ジョセフ・ヴォワイヨ(ブルゴ−ニュ)、
      ピエール・フェロー(ボージョレー)
      オステルタッグ(アルザス)、
      ドメーヌ・ド・ニザス(ラングドック・ルーション)
      シャトー・エリ・スメール(プロヴァンス)
      カストロ・セラーズ(カリフォルニア)、
      クロ・デュ・ヴァル(カリフォルニア)、
      シュラムスバーグ(カリフォルニア)

審 査 員:ソムリエ、メートル・ド・テル、有識者、
      ワインジャーナリスト、レストラン支配人 他

審査員補佐:歴代優勝者 他

海外審査員:後援会社ワイナリー代表者

一般審査員:ワインやサーヴィスに興味のある一般消費者による審査

第七回「JALUX WINE AWARD」一次試験通過者 0471_1.pdf (79.8 KB)

この記事に関するお問い合わせはこちらまで

「JALUX WINE AWARD」事務局
(株式会社JALアカデミー)
TEL:03-3248-4425
   (受付:月〜金10:00から18:00)
e-mail:info-support@jalux.com
URL:http://www.jalux.com/wine/award/