JALUXは、毎月、JALグループ機内誌《SKYWARD》 にて、 『JALUXがお届けするちょっと耳よりなお話』をご紹介しています。 日本全国24空港89のネットワークを展開する空港店舗「BLUE SKY」では、 【空港に旨いものあり】と題してスタッフがオススメする「地方の名産」を、 ほか、JALUXの取組みとして、オリジナル商品、新規事業などをご紹介しています。 バックナンバーも併せてご覧ください。 今後も、読みごたえのあるJALUXの「こだわり」を、みなさまにお届けしてまいります。
		■ 創業100年、こだわりを極めた石丸製麺の「讃岐うどん」 ■ 「みそ汁ですかい」が新登場！ 旅先や出張のお供に、海外へのお土産に最適

石丸製麺4代目社長の石丸芳樹さん。 おいしさへのこだわりに妥協をしない姿勢が印象的。「手打ち製法」の味を追求するために、生産ラインの機械づくりから始めるという柔軟な発想の持ち主でもあります。 「半生 さぬきの夢2000 讃岐うどん」 麺9人前入り（つゆ付） 1,050円（税込） 本場の味、本物のおいしさを追求し続けるブルースカイが自信を持って皆様におすすめする石丸製麺の「さぬきの夢2000 讃岐うどん」。原材料にこだわり、伝統の製法にこだわり、これまで多くの「讃岐うどん」通を唸らせてきたそのおいしさは、徳島空港・松山空港、そして成田空港で販売を開始して以来、瞬く間に評判を呼び、知る人ぞ知る人気ブランドとなっています。 徳島空港店スタッフ 松木志津子さん 「讃岐うどんなら石丸製麺さん、といわれるほど食通のお客様からもご好評をいただいています。皆様にもぜひ召し上がっていただきたい自慢の商品です」 「さぬきの夢2000 讃岐うどん」は、香川県伝統の「手打ち製法うどん」の味わいをより深めるために県を挙げて10年もの歳月をかけて開発した上質な小麦「さぬきの夢2000」を100％使用しています。この新品種の小麦は、昔ながらの丹念な「手打ち製法」に適しているため、機械による量産は不可能とされてきました。そこで石丸製麺はいち早く「手打ち製法」と同じ動き、時間のかかる複雑な行程を機械化することに取り組み、世界にひとつのオリジナル設計で実現。こうした努力の賜物として誕生した「さぬきの夢2000 讃岐うどん」は、讃岐でしか作れない本物のおいしさが秘められています。 その味わいは、麺自体に旨みがあり、もちもちっとコシが強く、喉ごしの良さまで楽しめるおいしさ。まだ召し上がったことのない方は、ぜひお試しください。 「讃岐ぶっかけうどんセット」　 4人前入り 1,050円（税込） ※本枯れ節、いりごま、きざみのり、天かす、めんつゆ、各4人前付き 夏の暑い日には、茹で上げたうどんを冷水でキュッと冷やし、ダシの利いたつゆをかけていただく「ぶっかけ」や、つけ麺のように「ざる」でいただくのが最高。大根おろし、ショウガ、ネギ、天ぷらなどをトッピングすれば、おいしい夏バテ解消メニューとして楽しめます。健康に気をつけていらっしゃる方には、おつな味わいの納豆のトッピングもおすすめです。 また、手軽に本格的な「ぶっかけ」を召し上がっていただける商品として、上質の小麦を同製法にて仕上げ、簡単便利な薬味をセットした石丸製麺の「讃岐ぶっかけうどんセット」もブルースカイでご用意。ご家庭へ、また海外のお友達に喜ばれるお土産として、ぜひご利用ください。 どちらの商品も成田・羽田・中部国際・伊丹・広島・出雲・徳島・松山空港のブルースカイでお買いお求めいただけます。   産地の味を揃えたエアポートショップ「BLUE SKY」 日本全国の空港でみなさまをお待ちしております。 新千歳空港店 TEL.0123-46-2461 広島空港店 TEL.0848-86-8620 函館空港店 TEL.0138-59-3131 出雲空港店 TEL.0853-72-6979 釧路空港店 TEL.0154-57-5274 松山空港店 TEL.089-972-5630 女満別空港店 TEL 01527-4-3516 徳島空港店 TEL.0886-99-4155 とかち帯広空港店 TEL.0155-64-5676 福岡空港店 TEL.092-611-7308 旭川空港店 TEL.0166-83-3659 北九州空港店 TEL.093-475-0119 青森空港店 TEL.0177-39-9809 大分空港店 TEL.0978-66-7351 秋田空港店 TEL.0188-86-3168 熊本空港店 TEL.096-232-5069 成田空港店 TEL.0476-34-6622 鹿児島空港店 TEL.0995-58-2258 羽田空港店 TEL 03-5757-9480 奄美空港店 TEL.0997-63-2541 中部国際空港店 TEL.0569-38-7060 那覇空港店 TEL.098-858-9760 関西空港店 TEL.0724-55-3578     伊丹空港店 TEL.06-6856-7402     産地の味を揃えたエアポートショップ「BLUE SKY」。 日本全国の空港でみなさまをお待ちしております。

「JAL SELECTION」は、空の旅から生まれた 多彩な味わいが揃っています。 「JAL SELECTION」は、JAL機内でご好評をいただいているオリジナル・メニューをベースに、ご家庭で簡単においしく召し上がっていただけるよう開発した、こだわりの商品を揃えています。すでにお馴染みの「うどんですかい」や「カレーデスカイ」をはじめとするデスカイシリーズなど、選ぶ楽しさも満喫していただける豊富なラインナップです。そして今回、味わいの質を追求するマルコメ（株）との共同開発により、日本ならではのおいしさが楽しめる「みそ汁ですかい」が誕生しました。 「みそ汁ですかい」は、まさにこだわりの商品。インスタント食品の域を超えた、料亭の「旨さ」が楽しめる味わいです。その秘密は、3つのこだわりと独自のフリーズドライ製法にあります。第一は「みそ」へのこだわり。みそのおいしさを最大限に引き出すため「米みそ・麦みそ・豆みそ（赤だし）」の合わせみそを使い、食をそそるコクと香り、奥の深い味わいを実現しています。そして、「だし」には産地限定の焼津産カツオ節と日高産の昆布エキスを使用し、「具材」はそのものの風味や鮮度が楽しめる大きさにカット。最後にそれぞれのおいしさを逃がさないよう、独自のフリーズドライ製法によって別々に「風味を瞬間パック」し、いつでもサッと本格的なおいしさを楽しんでいただけるように作られています。 「みそ汁ですかい」豆腐 1箱10個入り 1,155円（税込） 「みそ汁ですかい」長ねぎ 1箱10個入り 1,155円（税込） ★空港店舗「BLUE SKY」にてお買い求めいただけます。（一部取扱いのない店舗もございます。） 召し上がるときは、熱いお湯を注ぐだけ。こだわりの製法で作られていますから、瞬く間にシャキッと新鮮なねぎや柔らかでおいしい豆腐が、だしの利いた風味豊かなおみそ汁の中に現れてきます。みそ・だし・具材にこだわり、丹念に作られた「みそ汁ですかい」ならではの本格的な風味、ホッとするおいしさを、ぜひお試しください。手軽に召し上がれて、しかも持ち運びに便利な軽量タイプですからご家庭はもちろん、ご旅行や出張時のお供に、また海外へのお土産としてもおすすめです。 詳細はこちら ＞＞ 「みそ汁ですかい」のお申し込み先 ●マイルがたまるショッピングサイト〈JALショッピング〉 　http://www.shop.jal.co.jp/ ●JALグループ機内誌通販カタログ〈JAL SHOP〉 ●ご家庭にお届けする〈JAL World Shopping Club〉 ●空港店舗「BLUE SKY」 　   お問い合わせ先 （株）JALUX 加工品部 TEL.03-5460-7159

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