今月のスカイワード「SKYWARD」

JALUXは、毎月、JALグループ機内誌《SKYWARD》 にて、
『JALUXがお届けするちょっと耳よりなお話』をご紹介しています。
日本全国24空港89のネットワークを展開する空港店舗「BLUE SKY」では、
【空港に旨いものあり】と題してスタッフがオススメする「地方の名産」を、
ほか、JALUXの取組みとして、オリジナル商品、新規事業などをご紹介しています。
バックナンバーも併せてご覧ください。
今後も、読みごたえのあるJALUXの「こだわり」を、みなさまにお届けしてまいります。
2006年3月号表紙 -

2006年3月バックナンバーリストへ バックナンバーのリストへ


- 祝・新北九州空港 開港!
ブルースカイも3月16日オープン予定!
- カリスマ・女性ショコラティエが創作した、
芋焼酎が香る最高級”生ショコラ“


- -
-
BLUE SKY JALUXがお届けするちょっと耳よりなお話
-
「空港に旨いものあり」 祝・新北九州空港 開港! ブルースカイも3月16日オープン予定!

羽田空港から約90分。早朝、深夜も運行可能な海上空港として「新北九州空港」が3月16日に開港します。それに伴い、空港ご利用のお客様に『地元のおいしい逸品』をご紹介するブルースカイもオープン。多彩な商品をご用意していますので、ぜひお立ち寄りください。



輝膳「桜寿司」
輝膳「桜寿司」 600円(税込)
★北九州空港店でお買い求めいただけます。
季節限定のおいしさ 輝膳の「桜寿司」
 「桜寿司」は、まさに春の味覚。北九州空港店が一押しする「空弁」です。2月初旬から4月下旬までの時季にのみ楽しめる季節限定品で、春の魚・連子鯛の美しいピンク色の肌目を『桜の花』に見立てて作られた、粋なお弁当です。もちろん連子鯛は、地元の関門海峡で水揚げされた新鮮なもの。その取れたての連子鯛と、香り豊かに塩漬けされた桜の若葉を使い、輝膳の女性職人が一貫一貫ていねいに巻き上げて作る「桜寿司」は、キリッと引き締まったおいしさと青葉の香りを満喫できる絶品の味。これだけの鮮度と旨みをもった鯛寿司を作れるのは、新鮮な食材と熟練のなせる技。春のおいしさを、ぜひお召し上がりください。


喜楽庵「鯛みそ」
喜楽庵「鯛みそ」 1,000円(税込)
★福岡・大分・北九州空港店でお買い求めいただけます。
日本料理の名店 喜楽庵が造った「鯛みそ」
 明治11年創業の老舗、喜楽庵が造った「鯛みそ」。四季折々の身の引き締まった魚が水揚げされる豊後水道に面した臼杵市で、日本料理一筋の喜楽庵が昔ながらの新鮮な食材と伝統の手法で造り上げた味わい深い逸品です。もともと喜楽庵のお客様へのお土産として造られていましたが、あまりのおいしさに「鯛みそ」を求められる方が多く、商品化したといいます。鯛を焼き上げた香ばしさと旨み、そして味噌と絶妙なバランスは、何ともいえないおいしさを楽しませてくれます。温かいご飯にそのままのせて、あるいはお酒の肴としてご堪能ください。


レトロールバナーヌ
「レトロールバナーヌ」 1,050円(税込)
★福岡・北九州空港店でお買い求めいただけます。
バナナたっぷりでおいしい! 「レトロールバナーヌ」
 その昔、バナナの露天商で賑わった北九州の門司港。レトロな雰囲気を今も残すその門司港で、どこか懐かしい、おいしいバナナのケーキを作ろうと開発されたのが「レトロールバナーヌ」です。真っ白なふわふわロールケーキに果肉入りのバナナクリームを巻き、ホワイトチョコでコーティングした後にローストしたアーモンドをまぶしています。見た目は普通のロールケーキですが、味わいは格別。バナナの風味が豊かな程よい甘さのクリームと、しっとりとしたケーキ部分が見事にマッチした、大人のおいしさです。ぜひ、お召し上がりください。



- ---
当ページでご紹介している商品につきましては、下記青字の空港店にお問い合わせください。
詳しい空港の情報はこちら→

新千歳空港店 TEL.0123-46-2461 神戸空港店 TEL.078-303-5556
函館空港店 TEL.0138-59-3131 広島空港店 TEL.0848-86-8620
釧路空港店 TEL.0154-57-5274 出雲空港店 TEL.0853-72-6979
女満別空港店 TEL 01527-4-3516 松山空港店 TEL.089-972-5630
とかち帯広空港店 TEL.0155-64-5676 徳島空港店 TEL.0886-99-4155
旭川空港店 TEL.0166-83-3659 福岡空港店 TEL.092-611-7308
青森空港店 TEL.0177-39-9809 北九州空港店 TEL.093-475-0119
秋田空港店 TEL.0188-86-3168 (3月16日から) TEL.093-474-3811
成田空港店 TEL.0476-34-6622 大分空港店 TEL.0978-66-7351
羽田空港店 TEL 03-5757-9480 熊本空港店 TEL.096-232-5069
中部国際空港店 TEL.0569-38-7060 鹿児島空港店 TEL.0995-58-2258
関西空港店 TEL.0724-55-3578 奄美空港店 TEL.0997-63-2541
伊丹空港店 TEL.06-6856-7402 那覇空港店 TEL.098-858-9760

BLUE SKY
産地の味を揃えたエアポートショップ「ブルースカイ」。
日本全国の空港でみなさまをお待ちしております。

JAL ICサービス BLUE SKYではJAL IC利用クーポンが
ご利用いただけます。



- -
-
- Jalux JALグループの生活提案企業
-
【JALSHOP トリュフチョコレートセット】 カリスマ・女性ショコラティエが創作した、 芋焼酎が香る最高級「生ショコラ」

ショコラティエ 斉藤美穂さん
ショコラティエ
斉藤美穂さん
1989年、日本女性として初めてジョエル・ロビション氏に師事。その後数々の三つ星レストランや五つ星ホテル、ショコラティエで研修を続け、2005年「ミホ・シェフ・ショコラティエ」をオープンする。

「うまいものすすめ隊」の こだわりから誕生した自信作
 本物のおいしさにこだわり、幾多のおいしいものを提案してきたキャビンアテンダントの「うまいものすすめ隊」。今回は、うっとりするような大人の風味が楽しめる生ショコラをもとめ、本場フランスで修業を重ねたショコラティエ・斉藤美穂さんに特別にオーダーし、「トリュフチョコレートセット」を完成させました。ありきたりの洋酒とショコラの組み合わせではなく、JAL国際線ビジネスクラスで人気の芋焼酎「尽空」とカカオ含有量が高いクーベルチュールなど、最高級の天然素材を厳選して使用し、とろけるようなおいしさを誕生させました。もちろん、保存料・添加物は一切使用していません。


本場の味を追求し続ける 斉藤美穂さんの魅惑の味わい
 ショコラの探求と研鑽に情熱を傾ける、斉藤さんならではのセンスが光る味わいです。斉藤さんらしい口溶けのやさしい生ショコラに、芋焼酎の個性的な香りと味わいを封じ込めたら、きっとひと味もふた味も違うショコラができるはず…と考えた「うまいものすすめ隊」の予想をはるかに超え、甘さ控えめな和菓子を思わせるマイルドなおいしさの後に、やさしいお酒の香りがほのかに口に広がっていく魅惑のショコラに仕上がりました。甘党の方はもちろん、お酒を楽しまれる方にもご満足いただける、自慢の最高級ショコラです。

焼酎“尽空”入り「トリュフチョコレートセット」
焼酎“尽空”入り「トリュフチョコレートセット」
商品番号AP07 4,610円 (税込4,840円)
●セット内容/焼酎“尽空”入りトリュフチョコレート12個(シナモンの香り・カカオ風味・ナチュール各4個、パンプルムジェット2個、焼酎“尽空”50mlミニボトル)

すべて手作り。お届けに2週間 以上かかる場合もございます
 「トリュフチョコレートセット」は、さまざまな香りを楽しみながら召し上がっていただけるようバリエーションを揃えています。しかも、すべて手作り。味や香り、美しさにこだわって作るため、一日に作れる量は300粒が限度。ですから、お届けまでに2週間ほどかかる場合もございます。今回は、ショコラと芋焼酎「尽空」の魅惑のハーモニーを実感していただくため、50mlの「尽空ミニボトル」もセット。JALSHOP以外では手に入らないプレミアムなおいしさを、ぜひこの機会にお楽しみください。


- ---
Jalux お問い合わせ先
(株)JALUX 通信販売部
TEL. 0120-25-3984



バックナンバーのリストへ
前のページへ このページの先頭へ
Copyright (C) 2001-2005 JALUX Inc. All Rights Reserved.
バックナンバーのリストへ http://www.jalux.com/fw/skyward/