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世界有数のワイナリーとパートナーシップを結び、日本の皆様に極上のおいしさをお届けしているJALUX。味わい・香り・品質にこだわった品揃えのJALUXのワインは、一流ホテル・レストランのソムリエからも高い評価をいただいています。そして今回、妥協のないチーズ作りで有名な北海道・花畑牧場の姿勢に共鳴し、おいしい時間を広げるコラボレーションをスタートさせました。それが「こだわりのワインとチーズ」。豊かな味わいを楽しむ素敵な時間をお届けします。
今回JALUXがおすすめするシャンパンの最高級ブランド、ポル・ロジェ社の「ブリュット・レゼルブ」には、まろやかな風味の「カチョカヴァロ」。そしてボージョレー地方の名門ピエール・フェロー社の「サンタムール」には、濃厚な旨みが魅力の「白樺スモークカマンベール」をセレクトしました。牛を育てることから始める花畑牧場のチーズは、ワイン愛好家の皆様に喜んでいただける本物のおいしさです。ぜひ「こだわりのワインとチーズ」をお楽しみください。
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「JALUX WINE AWARD」
第二回優勝者
福士 慎 さん
（東京 ロイヤルパークホテル勤務） |
「カチョカヴァロ」をスライスして軽く焦げ目をつけると、その焦げた香ばしさとポル・ロジェ「ブリュット・レゼルブ」の香りがとても合います。また「カチョカヴァロ」の中心部分はクリーミーで、「サンタムール」の果実味と相性が良く、チーズの旨みが引き立てられます。「白樺スモークカマンベール」と「ブリュット・レゼルブ」は、新鮮な果実香がスモークチーズの香りをより心地よいものとし、シャンパンのコクとしっかりとした泡立ちが燻製によって凝縮されたクリーミーな味わいをみごとに包み込みます。赤ワイン「サンタムール」の赤い果実香、心地よい飲み口もチーズのクリーミーさにぴったりです。
シャンパンの最高級ブランド、ポル・ロジェ社の「ブリュット・レゼルブ」。フレッシュで心地よいフローラルな香り、長く続く繊細な泡立ちが魅力のシャンパンです。果実味が豊かに感じられ、バランスの良いエレガントな味わいです。
ポル・ロジェ社
「BRUT RESERVE」
フルボトル 5,775円（税込）
ハーフボトル 3,360円（税込）
★羽田空港の到着階アライバルショップ〈BLUE SKY〉でお買い求めいただけます。
（12月31日まで）
南イタリア発祥の焼いて食べるチーズです。形状は瓢箪型。「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、馬の鞍に吊していたことに由来しています。初めは甘みが感じられ、熟成が進むとコクと風味が増していきます。ぜひアツアツでお召し上がりください。
 花畑牧場
「カチョカヴァロ」
1個 200g 980円（税込）
★羽田空港の到着階アライバルショップ〈BLUE SKY〉と北海道6空港の〈BLUE SKY〉でお買い求めいただけます。
 
伝統を守り続ける歴史ある造り手、名門ピエール・フェロー社の「サンタムール」。フランス語で「愛の聖人」と名づけられたロマンチックなワイン。洗練された味わいで、バランスのとれた赤いベリー系の果実味とスパイスの風味が特徴です。
ピエール・フェロー社
「サンタムール」
フルボトル 3,360円（税込）
★羽田空港の到着階アライバルショップ〈BLUE SKY〉でお買い求めいただけます。
（12月31日まで）
 
北海道・十勝の白樺でスモークした華やかな薫りのチーズ。熱処理していない「生きたチーズ」ですから日々熟成が進み、お好みの食べ頃を選ぶことができます。デリケートな風味・品質を守るため原材料にこだわり、チーズ職人によって丹念に作られています。
 花畑牧場
「白樺スモークカマンベール」
135g 1,050円（税込）
★羽田空港の到着階アライバルショップ〈BLUE SKY〉と北海道6空港の〈BLUE SKY〉でお買い求めいただけます。
当ページでご紹介している商品につきましては、下記青字の空港店にお問い合わせください。
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| 新千歳空港店 |
TEL.0123-46-2461 |
神戸空港店 |
TEL.078-303-5556 |
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TEL.0138-59-3131 |
広島空港店 |
TEL.0848-86-8620 |
| 釧路空港店 |
TEL.0154-57-5274 |
出雲空港店 |
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| 女満別空港店 |
TEL 01527-4-3516 |
松山空港店 |
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| 帯広空港店 |
TEL.0155-64-5676 |
徳島空港店 |
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大分空港店 |
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| 関西空港店 |
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那覇空港店 |
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TEL.06-6856-7402 |
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お買い求め先・お申し込み先
当ページでご紹介している商品は下記よりお買い求めいただけます。
●エアポートショップ〈BLUE SKY〉
※取扱い店舗については上記をご覧ください。
●マイルがたまるショッピングサイト〈JALショッピング〉
http://www.shop.jal.co.jp
●JALグループ機内誌通販カタログ〈JAL SHOP〉
●ご家庭にお届けする〈グルメファーストクラス〉
※「白樺スモークカマンベールは取り扱っておりません。
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商品企画に関するお問い合わせ先
（株）JALUX 空港業務部 TEL.03-5756-9110
（株）JALUX ワイン部 TEL.03-5460-7156 |
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