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ホテルグルメセットA HgA-300
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- F-027
ホテルグルメセットA HgA-300
黒毛和牛のハンバーグやビーフシチューなどの洋食グルメセットです。帝国ホテルの味をご家庭でお楽しみいただけます。
黒毛和牛のハンバーグデミグラスソース190g、黒毛和牛のビーフシチュー210g、牛タンの赤ワイン煮込み210g、国産鶏のシュプレームソーストリュフ風味210g×各2ヶ

天然黒まぐろ(本まぐろ)さしみ
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- F-028
天然黒まぐろ(本まぐろ)さしみ
鮪の取扱で世界一を誇る東京豊洲・中央卸売市場にてまぐろ専門仲卸「鈴富」が吟味した天然黒まぐろ(本まぐろ)の大とろ・中とろ・赤身です。
天然黒まぐろ(本まぐろ)赤身・中トロ×各2(各180g)、大トロ 180g×1

肝焼きと炭火手焼きうなぎ蒲焼
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- F-030
肝焼きと炭火手焼きうなぎ蒲焼
有名レストランガイドに掲載された「京都・鰻割烹まえはら」。心を尽くし技を極めた鰻のしゃぶしゃぶ料理など、その味わいを究極までに引き出したお料理は多くのファンに愛されています。炭火で一枚一枚丁寧に焼き上げた蒲焼と、肝焼きのセットです。
炭火手焼きうなぎ蒲焼120g(無地)×4、炭火手焼きうなぎ肝焼き30g(無地)×2、まえはら秘伝のたれ30g・山椒0.2g×各4

山形県産手ノ子牛ヒレ肉ステーキ用
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- F-031
山形県産手ノ子牛ヒレ肉ステーキ用
国内外の食品審査会で最高位を受賞している山形県産の黒毛和牛「手ノ子牛」のヒレ肉を使用したステーキ用精肉です。
山形県産手ノ子牛ヒレステーキ用150g×3

黒毛和牛ヒレひと口ステーキ
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- F-032
黒毛和牛ヒレひと口ステーキ
和牛のヒレ肉で舌鼓きめが細かく脂肪が少ないヒレ肉をひと口サイズのステーキ用にカットしました。
牛ヒレ100g×6

神戸牛焼肉12種詰合せ
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- F-033
神戸牛焼肉12種詰合せ
12種の旨み、焼いて味わう贅沢希少部位を含む様々な部位を厳選して詰め合わせた12種を食べ比べ出来る焼肉セットです。それぞれの部位によって異なる食感やお肉の旨味をご堪能いただけます。ご家族などの集まりで美味しく、楽しくお召し上がりください。
サーロイン60g、イチボ60g、ランプ60g、ヒウチ60g、千本筋60g、ヒレ60g、バラ60g、三角バラ60g、肩ロース60g、ハネシタ60g、カブリ60g、リブロース60g

神戸牛サーロインステーキ用・神戸牛モモステーキ用詰合せ
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- F-034
神戸牛サーロインステーキ用・神戸牛モモステーキ用詰合せ
世界の舌を魅了し続ける神戸ビーフ。その脂香る贅の極みサーロイン肉のステーキ用と、赤身の旨みモモ肉のステーキ用を詰合せました。神戸牛をステーキで存分にお楽しみください。
神戸牛サーロインステーキ用×2(計300g)、神戸牛モモステーキ用×4(計400g)

【スギモト】松阪牛 ヒレステーキ用
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- F-003
【スギモト】松阪牛 ヒレステーキ用
「松阪牛」のヒレ肉は、脂が少なくあっさりとした味わい。柔らかさ、雌牛特有のうまみ、上品な香りが特徴の「松阪牛」をステーキでどうぞ。
ヒレ肉×5(計550g)

【総本家 肉の大橋亭】京都府産黒毛和牛 京の肉 ヒレステーキ用
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- F-004
【総本家 肉の大橋亭】京都府産黒毛和牛 京の肉 ヒレステーキ用
1894年創業の老舗が選び抜いた「京の肉」のヒレ肉。京都の割烹〈祇園 川上〉監修の和風ソースでお楽しみください。
ヒレ肉×6(計620g)、祇園川上監修和風ソース120ml

【牛肉商 徳志満】近江牛ステーキセット
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- F-005
【牛肉商 徳志満】近江牛ステーキセット
霜降りのきめが細かく、上品な味わいが特徴の「近江牛」。口どけの良いロースステーキと、風味豊かな赤身ステーキのセットです。
ロース肉180g・モモ肉140g×各3

【米沢牛黄木】米沢牛 すき焼&ステーキセット
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- F-006
【米沢牛黄木】米沢牛 すき焼&ステーキセット
〈黄木〉が肉質・うまみにこだわって選び抜いた「米沢牛」のロース肉をすき焼で、ヒレ肉をステーキで。驚くほど柔らかな食感をぜひ。
ロース肉(すき焼用)450g、ヒレ肉(ステーキ用)×4(計400g)(計850g)

【うし源本店】大和榛原牛 A5シャトーブリアンステーキ用
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- F-007
【うし源本店】大和榛原牛 A5シャトーブリアンステーキ用
「大和榛原牛」のシャトーブリアンを分厚く150gにカットしました。感動する柔らかさ、口の中に広がる甘みとうまみは、まさに贅の極み。
シャトーブリアン150g×2

【仙台 陣中】極上牛タン塩麹熟成食べ比べセット
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- F-008
【仙台 陣中】極上牛タン塩麹熟成食べ比べセット
162時間の二段階熟成により、柔らかさと奥深いうまみを引き出しました。成牛と仔牛それぞれのおいしさをご堪能いただけます。
仔牛上タン塩麹熟成(60g×5)・成牛上タン塩麹熟成(80g×5)・仔牛霜降り塩麹熟成(40g×3)・成牛霜降り塩麹熟成(50g×3)×各1(計970g)

【肉處 和心】神戸牛 焼肉用
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- F-009
【肉處 和心】神戸牛 焼肉用
甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙な「神戸牛」の赤身肉(カタ・モモ)と霜降り肉(肩ロース)を焼肉用に手切りしました。
モモ肉450g、肩肉・肩ロース肉 各400g(計1,250g)

【滋賀 近江今津 西友】うなぎ炭火焼蒲焼詰合せ
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- F-001
【滋賀 近江今津 西友】うなぎ炭火焼蒲焼詰合せ
炭火で生から焼きあげることで、適度に脂を落としうまみを残した香ばしい関西風の蒲焼。熟練の職人が素材を見極めながら丹念に焼きあげ、創業時より受け継がれてきた伝承のたれで仕上げました。かつおの風味をきかせた「きも吸」とともにお召しあがりください。
うなぎ蒲焼(国産)×7(計980g)、たれ・粉山椒付き、うなぎきも吸×7

【カネナカ】宮崎県産 うなぎ蒲焼
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- F-011
【カネナカ】宮崎県産 うなぎ蒲焼
日本有数のうなぎの産地・九州のうなぎを使用。肉厚でほどよい脂のりの身に特製のたれが香ばしく染み込んだ蒲焼です。
うなぎ蒲焼120g×10、添付たれ(山椒付)×10

【愛知 一色町 三河水産加工】牝限定「艶鰻(えんまん)」 紅白一本 うなぎ蒲焼
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- F-012
【愛知 一色町 三河水産加工】牝限定「艶鰻(えんまん)」 紅白一本 うなぎ蒲焼
三河一色のブランド「めす」うなぎ「艶鰻(えんまん)」は、身が厚く脂がのっており、濃厚な味わい。蒲焼と白焼きのセットでお届けします。
うなぎ蒲焼115g・うなぎ白焼105g×各4、山椒付きたれ12.5g×8、本わさび(信州安曇野産)2g×4

【つきじ宮川本廛】国産炭火焼鰻蒲焼・笹包み鰻おこわ詰合せ
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- F-013
【つきじ宮川本廛】国産炭火焼鰻蒲焼・笹包み鰻おこわ詰合せ
炭火で丁寧に焼きあげた国産うなぎの蒲焼と、上品な香りの笹の葉で包んだもっちり食感のうなぎおこわを詰め合わせました。
国産炭火焼鰻蒲焼100g×8、鰻おこわ100g×4、たれ・山椒・お吸い物×各12

【関とら本店】とらふく料理セット
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- F-014
【関とら本店】とらふく料理セット
熟練職人の技が光るとらふく刺身と、濃厚なうまみを堪能するちり鍋。本場・下関から届くふく料理の醍醐味を、ぜひご家庭で。
とらふぐ刺身160g(33cm皿)、とらふぐ皮100g、とらふぐちり(切身、アラ)500g、ふくポン酢300ml、もみじおろし10g×4、かぼす果汁2ml×4、とらふぐ焼きヒレ5g

かにづくし
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- F-015
かにづくし
そのまま召しあがれるずわいがに・たらばがに、しゃぶしゃぶやバター焼きがおすすめの生ずわいがに、甘みの強い毛がにをご堪能ください。
ボイルずわいがにハーフカット・ボイルたらばがにハーフカット・生ずわいがにポーション 各500g・北海道産ボイル毛ガニ400g×各1

豪華海鮮セット
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- F-017
豪華海鮮セット
ずわいがに、たらばがに、毛がに、北海道産ほたて貝柱、北海道産いくら醤油味を詰め合わせた、海鮮を味わう贅沢なセットです。
ボイルずわいがにハーフカット・ボイルたらばがにハーフカット 各300g・生ずわいがにポーション・北海道産ホタテ貝柱各200g・北海道産ボイル毛ガニ400g・北海道産いくら醤油味250g×各1

【セレビア】島根県産フレッシュキャビア3種食べ比べセット
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- F-018
【セレビア】島根県産フレッシュキャビア3種食べ比べセット
島根県で一貫生産されるキャビア3種の個性豊かな食べ比べ。ぷちっとした食感、クリーミーな舌触りと濃厚なうまみは、至福の味わいです。
シベリアチョウザメ・アムールチョウザメ・コチョウザメ 各10g×各1、缶オープナー×3、シェルキャビアスプーン×1

【鮪カネトモ】本鮪(養殖)詰合せ
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- F-025
【鮪カネトモ】本鮪(養殖)詰合せ
脂の甘みとうまみが際立つ大トロはもちろん、脂と赤身が調和した中トロや濃厚テイストの赤身も加えた、本マグロ食べ比べセット。
本鮪(養殖)大とろ200g・本鮪(養殖)中とろ200g・本鮪(養殖)赤身200g×各2

【小樽海洋水産】たらばとずわいのかにしゃぶ食べ比べ
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- F-016
【小樽海洋水産】たらばとずわいのかにしゃぶ食べ比べ
肉厚でぷりぷり食感のたらばがにと、繊細な食感と甘味が特徴のずわいがに。しゃぶしゃぶで食べ比べをお楽しみいただけます。
ズワイガニ棒ポーション・たらばがに棒ポーション 各500g×各2、たれ25g×10

【帝国ホテル】ホテルグルメセット
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- F-002
【帝国ホテル】ホテルグルメセット
伝統のデミグラスソースを絡めた黒毛和牛のハンバーグや、芳醇な香りととろける食感の黒毛和牛のビーフシチュー、柔らかく仕上げた牛タンの赤ワイン煮込みなど、帝国ホテルの味をご家庭でお召しあがりいただける洋食メニューのセットです。
黒毛和牛のハンバーグデミグラスソース190g・黒毛和牛のビーフシチュー・牛タンの赤ワイン煮込み・国産鶏のシュプレームソーストリュフ風味 各210g×各2

【スギモト】黒毛和牛シャトーブリアンローストビーフ
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- F-010
【スギモト】黒毛和牛シャトーブリアンローストビーフ
柔らかな赤身肉と上品に入った霜降りが食通の舌をうならせるシャトーブリアンをローストビーフに仕立てました。
シャトーブリアンローストビーフ400g・ローストビーフソース100ml×各1、レホール3g×3

【富山 千里山荘】和洋与段重「寿春」(冷凍)(限定50セット)
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- F-024
【富山 千里山荘】和洋与段重「寿春」(冷凍)(限定50セット)
自然豊かな富山の山里に佇む〈千里山荘〉。北陸ならではの美味も盛り込んだ与段重は、家族が集う晴れの席にぴったり。
壱の重(鰤照焼・いくら醤油漬等計17品)、弐の重(鮭骨昆布巻・合鴨ロースからし風味等計14品)、参の重(ツブ貝の生姜煮・豚角煮等計18品)、与の重(ほたるいかしぐれ煮・いちじく入リクリームチーズ等計18品)合計67品(4~5人前)(限定50セット)

【大阪黒門 ダイワ果園】徳島県産 さくらもも苺
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- F-023
【大阪黒門 ダイワ果園】徳島県産 さくらもも苺
桃のように大きく、甘くてジューシーという理由で名付けられた「さくらもも苺」。徳島県で栽培されたブランドいちごをご堪能ください。
さくらもも苺×16~24粒(計700g)

旬のフルーツセット
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- F-026
旬のフルーツセット
気品あふれる香りとなめらか食感が魅力のマスクメロンをはじめ、甘さを閉じ込めた季節のフルーツを全国から選りすぐりました。
マスクメロン×2玉(計2.6kg)、軸付き女峰いちご(計1.0kg)、サンふじ×5玉(計1.3kg)、デコポン×5玉(計1.3kg)

【ビルカール・サルモン】シャンパーニュ 紅白セット
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- F-019
【ビルカール・サルモン】シャンパーニュ 紅白セット
有名レストランで愛されるメゾン。低温発酵で造られる果実味豊かなシャンパーニュを紅白セットでお届けします。
ル ロゼ ロゼ泡(辛口)・ル ブラン ド ブラン グラン クリュ 白泡(辛口)×各1(各750ml)

【ポール・ボキューズ】フランスワインセット
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- F-020
【ポール・ボキューズ】フランスワインセット
フランス料理の正統を継承するレストランがセレクトした、味わい深いワイン赤・白をセット。
ムーランナヴァン 赤・ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 赤・メルキュレ 赤(各ミディアムボディ)・シャブリ 白(辛口)×各1(各750ml)