JALグループの株式会社JALUX（ジャルックス：東京都品川区東品川2-4-11JALビル代表取締役会長兼社長　横山善太　東証１部：コード2729）は、2004年11月18日（木）蔵出し解禁となる新酒ワイン「ボージョレー・ヌーヴォー」の予約販売を、本年8月より開始いたしました。今年も高品質のヌーヴォーを最高のコンディションで皆様にお届けするため、JAL CARGO便でフランスより空輸いたします。

Pierre Ferraud（ピエール・フェロー）社について
JALUXは、「ボージョレー・ヌーヴォー」を、1985年以来約19年に亘り取引を行っているフランスのPierre Ferraud（ピエール・フェロー）社より輸入しております。
ピエール・フェロー社は、創業1882年、120年以上の歴史を誇り、ボージョレーのワインをパリに広めたパイオニア的存在としても有名です。現在においても、創業当時のポリシーを受け継ぎ、家族を中心とした独立経営を行い、大量生産をせず、それぞれの工程に丁寧に時間をかけて、高品質なワインを造り出しています。ピエール・フェロー社のワインは、年による品質のむらが少なく、また信頼のおける造り手として高く評価され、フランス国内をはじめ、世界約40カ国でも親しまれるに至っています。

「ボージョレー・ヌーヴォー」について
11月中旬から出荷される新酒（ヌーヴォー）ワインのことを言います。新酒のため、熟成されておらず、新鮮なぶどう果実のフルーティーな風味に富んでおり、世界の人々に楽しまれています。ヌーヴォーの中でも、「ボージョレー・ヌーヴォー」は世界的に有名で、日本でもフランスと同時発売（11月第3木曜）に向け、空輸されています。
ピエ−ル・フェロ−社が契約している畑では、ブドウの質をよくするため、グリ−ンピッキング(剪定)を行います。これは、余分なブドウを早い時期に落として、残ったブドウ（房）に養分が集中するようにし、高品質なブドウを収穫する手法です。また、ワイン造りの工程では、人工的なものは排除し、天然酵母を使用し、果実味にあふれたデリケートな味わいを守っています。
今年もJALUXは、「ボージョレー・ヌーヴォー」、「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」の2種類をご用意しております。

ピエール・フェロー社の「ボージョレー・ヌーヴォー」の特長
・フレッシュで赤い果実の香りが感じられ、とてもフル−ティ−。
・まさに絞りたてのワインの印象を受け、品質の良さが感じられます。
・口当たりは適度な凝縮感があり、酸味も充分。