JALグループの生活提案企業：株式会社JALUX（ジャルックス：東京都品川区東品川2-4-11JALビル
代表取締役社長　岡崎 俊城　東証1部：コード2729）は、
2007年1月5日より第五回「JALUX WINE AWARD（ワインアワード）」の募集を開始し、
以降下記の通り開催いたします。

この「JALUX WINE AWARD」は、2003年1月、料飲・サーヴィス業界の将来を担う
若手サーヴィスマンの育成を目的に発足したJALUX主催のプログラムで、
日本航空とJALホテルズからの協賛、他多くの後援により開催し、今回はその第五回に当たります。
料飲業界におけるサーヴィスとマネージメントのプロを目指す若い人材に、
様々な体験学習の場を提供することで、世界に通じるソムリエ＆サーヴィス業のエキスパートが育っていくことを願い、
さらには料飲・サーヴィス業界の一層の活性化に貢献でき、日本のサーヴィス文化向上に
寄与すると考えるJALUX独自の育成支援制度です。

*2006年4月に開催した第四回「JALUX WINE AWARD」(最終選考会)の模様は、以下
ホームページをご参照ください。
ホームページ http://www.jalux.com/jwa

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

【内 容】
コンテスト形式：試験を経て入賞者を決定
・一次試験　課題に対するレポート提出（ご自宅等での解答による提出）
・ニ次試験（筆記、語学及び面接）及び最終公開選考会（実技・口答試問）

【応募資格】
最終選考日（2007年4月17日）において30歳以下、国内のレストランに勤務、
料飲サーヴィス業務に携わる方
*ソムリエのみならずサーヴィスマンをも対象としています。

【実施時期】
応募受付開始　2007年1月5日(金)
応募締切　2007年2月9日(金)当日消印有効
（予定）　　一次試験通過者発表　 3月16日(金)　
　　　　　　ニ次試験及び 最終公開選考会　　　　 4月17日(火）

プロセス 一次試験：12人選考、⇒ ニ次試験：6人選考、最終選考会 ⇒入賞者決定

【褒 賞】
優勝者　　
・　最長1ヶ月間のフランスまたはアメリカ・ワイナリー及びレストラン研修
　　（研修期限：2007年12月末迄（ただしバカンス期、収穫期を除く）
・　日本・フランスまたはアメリカ往復航空券：日本航空提供
・　国内JALホテル1泊ペア宿泊＋食事券(50，000円)　：JALホテルズ提供
・　Pol Roger(ポル・ロジェ) Brut Reserve9L 1本：ポル･ロジェ社提供　他

準優勝
・　東京都内一流レストランでの研修
・　国内線往復航空券：日本航空提供
・　国内JALホテル1泊ペア宿泊＋食事券(30，000円)　：JALホテルズ提供
・　Pol Roger Brut 6L 1本 ：ポル･ロジェ社提供　他

3位
・　東京都内 一流レストランでの研修
・　国内JALホテル1泊ペア宿泊　： JALホテルズ提供
・　Pol Roger Brut 3L 1本　：　ポル･ロジェ社提供 他

その他、入賞者6名には「一般審査員賞」等、後援会社からの褒賞、副賞があります。

【最終選考会会場】
ホテル日航東京（港区台場）

【協 賛】日本航空
JALホテルズ

【協　　力】
JALカード

【後 援】
社団法人日本ソムリエ協会、大阪あべの 辻調理師専門学校
アメリカ農産物貿易事務所（ATO）、シャンパーニュ委員会、
フランス食品振興会（SOPEXA）、メートル・ド・セルヴィスの会
グローバル　　ハウス食品（エルキュイ＆レイノー）、リーデル・ジャパン、リファ−システムジャパン

・海外の後援
ポル･ロジェ（シャンパーニュ）、セルヴァン（ブルゴーニュ）、シャトー･ﾄﾞ･ピュリニー･モンラッシェ（ブルゴーニュ）、
ジョセフ・ヴォワイヨ（ブルゴ−ニュ）、ピエール･フェロー社（ボージョレー）、ボリー・マヌー（ボルドー）、
シャトー･エリ･スメール（プロヴァンス）、クロ・デュ・ヴァル（カリフォルニア）、シュラムスバーグ（カリフォルニア）

【審 査 員】
日本ソムリエ協会､メートル･ﾄﾞ･テル､有識者､ワインジャーナリスト、レストラン支配人　　他
審査員補佐：歴代優勝者　他
海外審査員：後援会社ワイナリー代表者

【一般審査員】
ワインやサーヴィスに興味のある一般消費者による審査