新しい秋の風物詩「サバヌーヴォー」を使った焼き鯖寿司「Yakisaba Infinity（ヤキサバインフィニティ）」が、今年も「若廣」から期間限定・数量限定で発売されます。

「サバヌーヴォー」はJALUX水産部がノルウェー現地で直接目利きし、特に脂乗りの良いものだけを厳選して、高鮮度のまま日本に空輸する特別なサバです。

 

 

高鮮度な「サバヌーヴォー」だからこその、澱みのない脂とふっくらした食感、香ばしく艶やかに焼き上げる若廣独自の技術。厳選したシャリと具が織りなす1年に1度しか味わえない特別な「焼き鯖寿司」を、ぜひご堪能ください。